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Nach mehr als einem Tag auf der Maische — Zeit genug
betörend saftig
Ein reifer Gewuerztraminer fuer die vielseitige Tafel
Rhabarber und Granatapfel
zu Coq au Vin mit Champignons oder zu Wachtel mit Pilzen
La Spinetta Giorgio Rivetti Barbaresco "Gallina" DOCG 2022 Portugal Nach mehr als einem TagBarbaresco gilt als der zugnglichere der beiden groen Nebbiolo: weniger massiv als Barolo, dafr oft duftiger und frher bereit. Gallina liegt in Neive, im stlichen Teil der Appellation, und steht fr Weine, die Kraft und Feinheit nicht gegeneinander ausspielen. Der Boden ist Lehm mit Sand. Der Lehm gibt Substanz und hlt Wasser, der Sand macht die Gerbstoffe feiner und den Wein frher trinkbar. Nach mehr als vierundzwanzig Stunden auf der Maische reift er
